如今小麥主產區市場購銷已陷入僵持，面粉廠和儲備庫不斷刷新報價來吸引糧源，而另一邊農戶及貿易商卻是手中有糧心不慌，還在觀望小麥價格能否再繼續上漲。今年的小麥的行情確實與往年大有不同，制粉企業也不禁感嘆，真是難得一見的行情。在小麥價格快速上漲的背景下，提醒廣大種植大戶及貿易商，瘋漲過后必然存在一定風險，建議您謹慎操作，提早規避風險。那么具體有哪些值得考慮的呢？
近期麥價“漲”聲不斷，從業者有目共睹。然而這上漲過后我們也要冷靜思考，是否會這樣長期上漲。新季小麥上市之前，國家曾兩次下調小麥銷售底價，意在去庫存，而市場麥價也受此影響跟隨下跌，陳麥價格一度降至1.2元/斤以內，國標二等糧。然而新季麥價格自6月初以來，僅僅不到一周的時間便飆升至1.2元/斤以上，國標二等糧。部分面粉廠不禁感嘆，這行情真是琢磨不透，即使1.2元/斤的收購價卻依然很少上量，這樣一來新陳麥間已基本無價差，長期下去新季小麥儼然已無利用優勢，除了優質麥外，長期高價收購或難以得到支撐。
6月1日，國家相關部門通知，自2018年6月18日起暫停2014-2016年產最低收購價小麥競價銷售，重啟銷售時間另行通知。意在給新季小麥讓路，這與往年相比略有不同。但按照如今這麥價上漲的態勢，國家是否會重啟最低收購價小麥競價銷售也不是不可能的。眾所周知，當前小麥依然處于高庫存狀態，特別是17年產小麥還未掛牌銷售。如今小麥最低保護價已下調，那么庫存中的17年產小麥降價銷售的可能性也非常大。有貿易商與筆者算過一筆賬，17年產小麥按照二等1.17元/斤的價格出庫，實際到廠價約合1.2元/斤左右，并且整體來看17年產的麥子質量好，很受制粉企業的青睞，2017年中儲糧小麥托市總量達2800萬噸，可彌補2018年產小麥減產缺口。
